HUNSOR - A svéd 24 óra

HUNSOR - A svéd 24 óra

a szabad, független információs forrás

www.hunsor.se/hirfigyelo » A Svéd 24 óra

Még több Michelin csillagra éheznek a svédek

Svéd konyhaPosted by administrator 2009-09-16 10:53:41
A húsgombócoktól és sózott heringektõl roskadozó büféasztalairól elhíresült Svédország még több csillagot akar szerezni magának az ínyencek ételtérképének számító Michelin kalauzban, hogy Európa új kulináris nemzetévé váljon, ez ugyanis a turizmusnak is nagyon jót tenne.

A kilencmilliós északi nemzet még az 1970-80-as években tett szert konyhai hírnevére, nagyrészt a Muppet Show svéd fõszakácsának köszönhetõen, aki fazekak és serpenyõk közt "hánykolódva" szórakoztatta a gyerekeket és a felnõtteket szinte érthetetlen beszédstílusával.

A svédek mostani célja, hogy még több csillagot szerezzenek a Michelin kalauzban, fellendítendõ az élelmiszerexportot, ami egyúttal - az iparág fejlesztése révén - növelné a munkahelyek számát is. Úgy vélik, hogy egynegyeddel bõvülhet az élelmiszergyárak kapacitása a következõ évtizedben, ha sikerül megvalósítaniuk elképzeléseiket.

"Sok turista jön ide, és jó ötletnek tûnik, hogy az idegenforgalmat összekössük a kulináris élvezetekkel, hiszen az idelátogatók rengeteget esznek" - mondta Eskil Erlandsson svéd mezõgazdasági miniszter az európai uniós kollégáival való kelet-svédországi találkozót követõen. A miniszter még azt is elmondta, hogy kedvenc svéd étele a vörös áfonya, a skandináv konyhában népszerû erdei gyümölcs. "Mindenre ezt teszem, húsra és halra egyaránt" - árulta el. (Travelline)

vissza » HUNSOR Hírfigyelõ

  • Comments(0)//sved24.hunsor.se/#post68
Next »